Vegetarian Diet untuk Optimal Pribadi dan Kesehatan Lingkungan

Ini telah didokumentasikan dengan baik selama bertahun-tahun bahwa vegetarian lebih sehat dibandingkan orang yang makan daging . Vegetarian cenderung menjadi gemuk , atau memiliki tekanan darah tinggi , diabetes , rheumatoid arthritis , atau kanker usus besar . Mereka juga lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal karena penyakit jantung . Vegetarian memiliki tekanan darah yang lebih rendah bahkan ketika mereka makan dalam jumlah yang sama garam sebagai pemakan daging dan kurang berolahraga . Banyak penelitian menunjukkan bahwa vegetarian memiliki contoh kurang dari kanker usus besar , karena sebagian besar perbedaan dalam flora bakteri yang hadir dalam usus besar .
Ada banyak faktor dalam diet vegetarian yang berkontribusi terhadap kesehatan yang lebih baik . Vegetarian mengkonsumsi dua sampai tiga kali lebih banyak serat seperti halnya pemakan daging , yang telah terbukti mengurangi kolesterol dan kadar glukosa darah , dan melindungi terhadap kanker usus besar . Mereka juga mengkonsumsi lebih banyak antioksidan , yang ditemukan di berbagai macam makanan nabati dan melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oksigen dan mengurangi risiko penyakit jantung , arthritis , kanker , dan penyakit lainnya .
Vegetarian makan lebih isoflavon daripada pemakan daging . Senyawa ini , banyak ditemukan dalam makanan kedelai , adalah jenis fitokimia . Penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dapat mengurangi risiko kanker prostat dan dapat meningkatkan kesehatan tulang . Vegetarian juga mengkonsumsi banyak lemak jenuh dan kolesterol dibandingkan pemakan daging , sehingga tingkat signifikan lebih rendah dari kolesterol darah , penurunan kasus penyakit jantung dan mungkin untuk diabetes dan kanker . Dan , karena vegetarian tidak makan daging , mereka tidak terkena besi heme , tipe zat besi ditemukan dalam daging yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker .
Dan terakhir , vegetarian tidak hanya optimal sehat bagi tubuh Anda , tetapi lingkungan dan hewan di planet ini . Hal ini memungkinkan Anda untuk hidup lebih harmonis dengan dunia di sekitar Anda , yang meningkatkan kesehatan mental dan emosional yang sesuai.